samedi 25 janvier 2014

Notre Fleurie à déguster avec un plat d'hiver

Notre Fleurie « Colonies de Rochegrés » est un vin idéal à déguster avec un plat d’hiver comme un pot-au-feu ou une potée. Le château de Beauregard, qui possède 6 hectares de vigne sur l’appellation Fleurie cultive cette parcelle « Colonies de Rochegrés » à deux pas de sa propriété de Fleurie et à la frontière de l’appellation Moulin-à-Vent. C’est une des plus belles cuvées de Fleurie du domaine. Les sols granitiques, plutôt maigres, donnent à ce vin une très belle structure et des notes florales et épicées. Le millésime 2010, actuellement à la vente, est l’un des plus remarquables de ces dernières années.

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